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 ちらし寿司は翌日も味がしみて美味しい。 昨夜は和皿に盛り付けたので 今日のお昼は気分を変えてベトナム製のバンブー素材で 少しCAFE風に。  さて、「散らし寿司」の事をお家によっては 「バラ寿司」と呼んでいる方もいらっしゃると思います。 「散らし寿司」と「バラ寿司」の違いを調べてみると、 お刺身や玉子焼きなどの握り寿司の種になるものが そのまま酢飯の上に散らしている物が「散らし寿司」。 お寿司屋さんで「散らし寿司」を頼むと 海老やマグロの寿司ネタが美味しそうに盛り付けられ、 お醤油をそのままかけたりしますよね。 一方、バラ寿司は細かく刻んだ野菜や魚を 煮たり焼いたり酢漬けにし、酢飯に混ぜ、 彩りに錦糸卵や紅生姜を飾るものを「バラ寿司」と呼びます。 つまり簡単に言うと 酢飯の上に「散らす」か「混ぜ込む」かの違い。 東京では「バラ寿司」の事を「散らし寿司」と呼ぶ事も多いとか。 私も「散らし寿司」と呼ぶ派です。  今夜も「散らし寿司」になりそうです＾＾; ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。  にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2017-03-04 14:44
| 料理
 2月のフラワーレッスン、 ぜんまいを使ってのアレンジです♪ スイートピーやミモザ、カーネーションの淡いオレンジ・黄色ベースに 補色のパープル。補色はどちらの色も際立たせる効果があります。  アネモネのパープルがブルーがかって見えていると思いますが、 本当はもう少し赤みがかった色なんです。 色調補正の所を色々変えてみたり、 黒や白と背景を変えてみても上手くいきません。 カメラは一眼レフで優秀なのに 使い手がイマイチだと残念な結果に。（涙）  サクッとリアルな色が出せれるように。 もっと勉強せねばと思いました。 #
by Produce57thstreet
| 2017-02-19 18:13
| FLOWER
 お雛様を飾りました♪ ふっくら柔和なお顔立ちのお雛様。 雛人形は女の子に降りかかる厄を 身代わりに受けてくれるとされています。  古来中国で厄払いとされていた行事が 日本に伝わったという説もあります。 春一番の風が吹いている今日、 風の力で厄も取り去ってらいたいものです。 #
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| 2017-02-17 12:40
| その他
 今年もデパートの特設売り場はかなりの混みようで、人気のお店は長蛇の列でした。 誰に頼まれたわけでもなく、独自でNo.1チョコの発掘をと思い店員さんに言われるがまま試食を色々していると段々分からなくなってきてしまうのは私だけでしょうか。 さて、最近のチョコレートの流行りの一つが「Bean to Ｂar」。 ご近所（港区・白金高輪）に専門店が今年オープンしました。 「Minimal Bean to Bar Ｃhocolate」  渋谷区富ヶ谷が本店で銀座にもあるようです。  初めて耳にしたという方の為に少し説明させて頂くと、 カカオ豆から板チョコになる迄の行程全て指し、 産地やクォリティに独自のこだわりを持って製造された物を指します。 今までの板チョコは大手菓子メーカーなどが安価で大量生産していたのに比べ こちらは小規模なショコラトリーで豆の産地、質、製造工程にこだわりを持って 作られているところが大きな違いのようです。 だから従来の板チョコとは何倍も違うお値段でございます。 値段見ず、買ってしまいびっくりしてしまいました。（１枚１２００円） でも、確かに味わいは違います。 お洒落なパッケージに入った一粒４００円するチョコとも明らかに違います。  こちらはシンプルだけれども、豆そのものの質がクローズアップされている感じです。 Minimalさんでは 「ナッツ風味」「ベリー系（果物）風味」「ハーブ系の風味」と３種類に分かれていました。 店頭に置かれている試食チョコを頂くと、本当にその通りでした。 下記のチョコレートはMinimalさんの物ではなく 友人のヨーロッパ土産です。 チョコレートの本場、ベルギーの物。 勿体なくてまだ開封しておりませんが、 日本とベルギーのBean to Barの比較テイスティング、 楽しもうと思っています。  #
by Produce57thstreet
| 2017-02-12 18:59
| sweet【daily】
 フラワーレッスンのスイーツのご紹介です。 Maison Landemaine Tokyoのマーブルチョコのパウンドケーキ。  パウンドケーキでした。 こちらもクロワッサン同様、 上質なバターが贅沢に使われているようです。 受講生の皆様にもなかなか評判よかったです♪ こちらのお店、朝７時からオープンで モーニングメニューも魅力的なようなので 一度出かけてみたいと思います♪  #
by Produce57thstreet
| 2017-01-25 00:00
| sweets【Lesson】
夜が明けぬ真っ暗な中、家を出て花市場に向かいます。 寒いこの時期の仕入れは、 正直辛い時もありますが、 凛とした空気の中、季節先取りの春の花で賑わう１月の市場が １年で一番好きでもあります。  今回のテーマを「Winter White」として グリーン＆ホワイトでまとめてみました。 季節は真冬でも春の花をセレクトです。 宿根スイートピー、チューリップ、小手鞠。  ユーカリの葉でシックにまとめながら 麦のグリーンで瑞々しさも加わります。  酉年でもある今年の最初のレッスン、 鳥と一緒に撮影です。 １２月は不覚にも、風邪でダウンし休講となり 今回が久々のレッスンでした。 無事終了できた事に感謝です。 当たり前と思っている事が当たり前じゃない時、 本当に小さな事にも感謝ができます。 #
by Produce57thstreet
| 2017-01-21 20:03
| FLOWER
 麻布都税事務所に行く途中に見つけた クロワッサンで有名な MAISON LANDEMAINE TOKYO(メゾンランドゥメンヌ東京）。 こちらのクロワッサンは１つが４８０円と少々お高めです。 フランス産のバターを使用していて、大きさも通常のものより ２回り大きいからこのお値段なんでしょうね。 クロワッサンは上質なバターがたっぷり使用されていてサクッサクッです。  ちょうどお昼時とあって店内は人で一杯でした。 折角立ち寄ったので、今月のフラワーレッスンのスイーツは こちらの物にしました。 またレッスンが終わりましたらアップします♪ よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2017-01-20 20:38
| 手土産
関西では松の内が明けるのは１月１５日。 と、いう事で遅まきながら、 お正月レポ、ギリギリセーフでしょうか。  まだ若干２２歳ですが、お料理好きなだけあって、 岩石卵、八幡巻、数の子、奉書巻、昆布巻、ぶりの照り焼き、栗きんとんは彼女が作りました♪ （我が姪っ子ちゃん、なかなか完成度の高い物作ってくれました♪）     全体を並べるとこんな感じです。  皆が揃うのが夜なので それまでは我慢。 お年賀としてキャビアを持参しました。  毎年、御節を作るか買ってくるかで論議を交わしますが（笑）、 今年もやはり手作りになりました。 家族揃って食卓を囲める事に感謝して。 Ｈａｐｐｙ Ｎｅｗ Ｙｅａｒでした♪ よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2017-01-15 23:47
| 料理
 グランドハイアット東京、フィオレンティーナのシュトーレンです。 今年のリースレッスンの時に召し上がって頂きましたが、 シナモンなどの香辛料の香り豊かで、 熟成感が良いと評判良かったです。 日持ちするシュトーレンは時間の経過で味わいも変わり、 それも楽しみ方の一つです。 クリスマスの夜、食卓に並んでいるお家もあるのではないでしょうか。 皆様良いクリスマスをお過ごしください。 Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ ♪ よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2016-12-25 09:00
| sweets【Lesson】
 ＬＩＶＩＮＧ ＰＨＯＴＯ ＡＰによるkindle 電子書籍ダウンロード祭り、 昨日無事終了いたしました。 期間中、沢山の方から応援、感想いただき、本当に励みになりました。 ありがとうございました。 またこれからの活動の糧となります。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 ダウンロードキャンペーンは終わりましたが、 引き続き販売はされておりますので、 ご興味ある方は是非ご覧下さいませ ⇒★ よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2016-12-23 10:40
| kindle 電子書籍
amazon kindle電子書籍無料ダウンロードは本日１７時迄です。
このkindle電子書籍、デバイス（スマホ、パソコン等）を 縦で見ている方は横にしてご覧下さいませ。（その反対も）  今回の著書の中に掲載したこのページ。  縦でめくってみていると、２枚別々の写真ですが、  横にすると実は１枚の写真なんです。 意外と知られていない事のようなのでお知らせします。  こちらは別々の写真ですが、 横の写真を２枚並べてみるとまた違った印象になります。 １冊で２倍の楽しみ。 是非お試しくださいませ。 ずっと眺めていたくなるＬＩＶＩＮＧ ＰＨＯＴＯ ＡＰメンバーの新刊７冊 ★LIVING PHOTO 5 Les Fleurs Noires 今道しげみ https://www.amazon.co.jp/dp/B01MSY265H ★ポラロイドカメラＳＸ70に恋をして 高橋貴子 https://www.amazon.co.jp/dp/B01N2UAZ2X ★LIVING with FLOWERS 4: Autumn & Winter 坂井麻利江 https://www.amazon.co.jp/dp/B01N1S1DA9 ★VIETNAM HOI AN ＫａｚｕｋｏＴａｋａｓｕ https://www.amazon.co.jp/VIETNAM-HOI-kazuko-ta…/…/B01MTZCACR ★Bead Embroidery 4 (Living Photo Associates) 多勢リサ https://www.amazon.co.jp/dp/B01N7IJVYD ★Beautiful Wrapping for Christmas and New Year 中上マキ https://www.amazon.co.jp/dp/B01MRX2A9E ★TABLE COORDINATE: autumn & winter 浦濱マリ https://www.amazon.co.jp/dp/B01BBVR4SW よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2016-12-22 14:40
| kindle 電子書籍
kindle 電子書籍無料ダウンロードキャンペーン 本日１７時迄です♪。  レッスンスタートして間もない頃、 銀座の某紳士服ブランドのクリスマスセミナーで ディスプレイ＆セミナーさせて頂いた一コマ。  男性ばかりの中でのセミナーは かなり緊張しながらだったのは今では良い思い出。 今回の写真集にも掲載させて頂いてます。 amazon電子書籍kindle版 「TABLE COORDINATE autumn&winter」です。 https://www.amazon.co.jp/dp/B01BBVR4SW 本日１７時迄無料ダウンロードできます。 ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2016-12-22 10:32
| kindle 電子書籍
いつもお使いのスマホ、パソコンで kindle電子書籍はダウンロードできます。 amazon kindle電子書籍は 特別な機械や操作が不要です。 いつもお使いのスマホやパソコンで、 amazonのアカウントがあればダウンロードできます。 （意外とまだこの事実が浸透していないようです。） 昨年までは、かく言う私もネット難民世代でパソコン操作が不得手でした。 でもこの操作１回覚えておくと、 最近では旅のガイドブックも電子書籍を利用し、 スマホ一つで旅行ができます♪（旅先で重いガイドブックからも解放されますよ） 昨日からスタートした ＬＩＶＩＮＧ ＰＨＯＴＯ ＡＰメンバーの新刊７冊の写真集も ２２日１７時迄は無料ダウンロードできます。 それではダウンロードの仕方をご説明させて頂きます。  https://www.amazon.co.jp/dp/B01BBVR4SW ↑ ↑ ↑ をクリックして、上記のページに飛んで下さい。  https://www.amazon.co.jp/dp/B01BBVR4SW ↑ ↑ ↑ ここの「１ Ｃｌｉｃｋで今すぐ買う」をクリックすると購入ができます。 念の為、「kindle価格」が￥０をお確かめ下さい。（こちらが￥０の物は全て無料です。） 初めての方、kindleが無くても「スマホ」or 「ＰＣ 」があればダウンロードできます。 （サンプルページしかダウンロードできないという方、 下記の手順で何かが抜けているかもしれません。） １．キンドル本の購入はアマゾンのアカウントが必要です。 （amazonでお買い物した事のある方はアカウントをお持ちです。） ２・キンドルアプリ（無料）のインストールが必要です。 ※スマホでも、タブレットでも、ＰＣでも、、。 amazonのページを開き 検索ワードで「kindle」と入れると  こちらのアプリ（ソフトウエア）が見つかります。  Windows用or Mac用とお持ちのＰＣのタイプに合ったものを ダウンロードなさって下さい。 こちらも無料です。 ￥０と表示が出ております。 スマホも同じくアプリストアーから iphone or android用のkindleアプリを ダウンロードできます。 このようにどの端末でもＯＫです。 やったこと無い人はぜひこの機会にチャレンジしてみて下さいませ。 スマホとパソコンがリンクしていれば、 一度ダウンロードするとどのデバイス（パソコン、スマホ）でも閲覧する事ができます。 ずっと眺めていたくなるＬＩＶＩＮＧ ＰＨＯＴＯ ＡＰメンバーの新刊７冊 ★LIVING PHOTO 5 Les Fleurs Noires 今道しげみ ★ポラロイドカメラＳＸ70に恋をして 高橋貴子 https://www.amazon.co.jp/dp/B01N2UAZ2X ★LIVING with FLOWERS 4: Autumn & Winter 坂井麻利江 https://www.amazon.co.jp/dp/B01N1S1DA9 https://www.amazon.co.jp/VIETNAM-HOI-kazuko-ta…/…/B01MTZCACR ★Bead Embroidery 4 (Living Photo Associates) 多勢リサ https://www.amazon.co.jp/dp/B01N7IJVYD ★Beautiful Wrapping for Christmas and New Year 中上マキ よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
by Produce57thstreet
| 2016-12-21 11:07
| kindle 電子書籍
 amazon電子書籍kindle版で３冊目になる写真集を出版致しました。 「TABLE COORDINATE autumn&winter」です。 https://www.amazon.co.jp/dp/B01BBVR4SW 今回もフォトグラファー＆フラワーデザイナーで有名な今道しげみ先生と kindle電子書籍プロデューサーの高橋貴子先生のご指導のもと、 LIVING PHOTO Associates Publishingから出版しております。 無料ダウンロードキャンペーンを行っております。 今回、私以外にも同時に６冊（ＴＴＬ７冊）の本が無料ダウンロ 個性豊かな美しい写真の数々です。 ★LIVING PHOTO 5 Les Fleurs Noires 今道しげみ ★ポラロイドカメラＳＸ70に恋をして 高橋貴子 https://www.amazon.co.jp/dp/B01N2UAZ2X ★LIVING with FLOWERS 4: Autumn & Winter 坂井麻利江 https://www.amazon.co.jp/dp/B01N1S1DA9 https://www.amazon.co.jp/VIETNAM-HOI-kazuko-ta…/…/B01MTZCACR ★Bead Embroidery 4 (Living Photo Associates) 多勢リサ https://www.amazon.co.jp/dp/B01N7IJVYD ★Beautiful Wrapping for Christmas and New Year 中上マキ どうぞお正月の癒しタイム用にダウンロード下さいませ。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 #
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| 2016-12-20 18:39
| kindle 電子書籍
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by Produce57thstreet
| 2016-12-19 00:00
| FLOWER
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