at the table

お箸置きfrom京都

夏に京都で購入したわさびのお箸置きです。
京都の清課堂さんのもので
錫でできています。
ちょうど今月１３日迄銀座三越で京都フェアが開催されていて
出店されています。
残念ながらこちらのお箸置きはなかったようです。
（オンラインで５つ１セットで購入可能、お店では、１個から販売されています。）

以前、友人に
「お箸置きを買う時のポイントは？」と
たずねられた事があります。

１番目は
見た目の可愛らしさや美しさ。
ピピーンと直感で感じたもの。

２番目は
落しても割れにくいもの。

この２つは結構おおきなポイントになります。

どうしても小さいので落したり、
洗い物の時に手を滑らしてしまったりして
１つ、２つと数が減っていってしまいます。

その点、こちらは錫製なので大丈夫。
今、毎日使っていますが、
見る度に買ってよかった～♪と食事の時に自己満足です＾＾

全国のお寿司屋さん、
お薦めです！

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器選び ♪

器一つでいつものお惣菜が
違って見えるからコーディネートは楽しい。
この時期、ガラスの器は涼しさの演出に効果的だが、
毎度毎度ガラスだとつまらない。

今日は数年前に上海で出会った景徳鎮の器に盛り付けて食卓に並びます。

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伊藤剛俊さんの器展、本日迄です！

伊藤剛俊さんの器展、
銀座三越で本日までです。
昨日伺った時には
かなり在庫は少なくなっていましたが、
実物を手に取りサイズ感など見れて良かったです。
ご本人もお目にかかれました＾＾

早速昨夜も今朝も使っておりますが、
使いやすいです。
我が家でヘビロテ間違いなし！

狙っているものがあるので
次回の個展は絶対に初日に行きたいです♪



＊テーブルコーディネートクラスの募集は今週一杯で締め切らせて頂きます。
お考えの方はお早目に＾＾♪

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テーブルコーディネートレッスン（４月スタート）
募集要項はこちらです⇒☆
〆切　３月末まで
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やっと見つけた兎達ち＾＾

昨年からずっと探していた兎のお箸置き。
先日お友達からおしえてもらった銀座の「HIGASHIYA」さんで見つけました。

HIGASHIYAさんは和菓子屋さんですが、
器やテーブル小物なども販売されています。

スタイリッシュな和のテイストでまとめられた店内は
私のツボにはまる物が沢山あり、
どれもこれも欲しくなってしまいました。
包装もモダンで素敵で勉強になります。

早速お雛祭りの日から使いました。



ホントは1月の和のコーディネートの時迄に出会っていたかったです・・・。
もっとアンテナを張りめぐらさないといけないと痛感！
素敵なお店を紹介してくれる友人は貴重です。

Ｓさん、ありがとうございました。


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【雑学】デミタスカップが生まれたわけ。

]

フランスで生まれたデミタスカップ。
エスプレッソ用のコーヒーカップです。

demitasse(デミタス）の意味は
demi=半分、　tasse＝カップ、つまり直訳すると「半分のお茶碗」という意味。

なぜこんな小さなお茶碗が生まれたかというと
話はナポレオンの時代まで遡ります。
１８０６年、ナポレオンが大陸封鎖令を発令した事により、
イギリスからコーヒーが入りにくくなり、コーヒーを薄めたり
色々な工夫をして飲んでいたそうで
その時に生まれた物だそうです。


小さなお茶碗にもストーリーがあったのですね。



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明治４３年創業、湯島の老舗硝子店

主にホテルやレストラン、バーなどの飲食店向け業務用グラスに
焦点をあてて製造、卸売り販売をされている東京湯島の木村硝子さんに
お邪魔してきました。




今回は主にワイングラスを中心に見せて頂きました。



　　　　　　　　　　　　　＊厚みが１ｍｍを切る極薄のグラスです。

昨年、テーブルコーディネートのレッスンを受けて下さった方は
お分かりだと思いますが、
グラスの違いでワインの味が全然違ってきます。
シャンパーニュなどこのうすはりグラスで飲むと
１ランクアップしたようになります。


家庭では分かっていても洗う時に割ってしまいそうで
ついつい特別な日だけのスペシャルグラスになってしまいがちです。
そんなグラスを今度ランチする予定のレストラン
「フロリレージュ」ではお店で使ってらっしゃるそうです。
食洗機で洗えるグラスを基準に選んでいるレストランが多い中、
予約が取りづらい☆のついたレストランでは
グラス選びにもとことんこだわりを持って
選んでらっしゃるのですね。
初めて伺うのでより楽しみになりました。





話がそれましたが、
６月２２日（火）～７月４日（日）迄
西麻布のギャラリールベインで
「木村硝子の仕事」展が開催されます。
あまり一般のお店では取り扱いがないので
この機会に是非お出かけになってはいかがでしょう。
美しい硝子工芸にうっとり目の保養になりますよ！

木村硝子
http://www.kimuraglass.co.jp/

ギャラリール・ベインhttp://www.le-bain.com/gallery/lebain/index.html

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朝の一杯。

毎朝、一杯のコーヒーで目が覚めます。
今朝はマイセンのコーヒーカップ。
白磁の美しさ、口当たりの良さは格別です。




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悲しい・・・

ばら（FJグルーテンドルスト　　F.J.Grootendorst）
サントリーホール屋上庭園で撮影。


写真とは関係ないですが、
ショックな事が起こりました。

お気に入りのガラスのスープ皿が割れてしまいました。
繊細な作りなので細心の注意を払っていたにも関わらず、
引出しの角に少し当たってしまい

「パキン～」

形ある物はいつかは壊れてしまうとはいえ、
ショックです。

もう１枚買い足すかどうか迷うところです。


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横浜で見つけたココット

これは今月末のテーブルのレッスンで
使う予定のココットです。

先日お友達と横浜を歩いている時に見つけた物。
見た瞬間、今月のコーディネートは決まり！＾０＾とニンマリ。

横浜の食器や雑貨のお店は
都内とはまた違った物が置いてあったり
ディスプレイもどちらかというと家庭的で
いつも都内でウロウロしている私には
新鮮でした。

また横浜に行こうっと♪


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オリーブ入れがマカロン入れに。

細長いオリーブの実を入れる器に
マカロンを盛ってみました。
意外とマッチし、新たな発見でした。
これからは「マカロン入れ」と呼びそうです。

１つが２色からなるカラフルなマカロンは
伊勢丹のセバスチャンブイエで購入です。
食の都リヨンに本店があるそうで、
日本では新宿伊勢丹だけでの販売だそうです。
個人的にはここのマカロンはかなり
お気に入りです。



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テーブル全体の写真はこちらに載せています。→☆