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ライフスタイルフォトで紹介する料理、花、インテリアを中心にしたページ。コーディネートやちょっとした生活のヒント、アイデアをアップしていきます。
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FLOWER LESSON May 2018 ♪

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数年前からお気に入りの姫みずきの葉。
柔らかい緑の色合いに新芽の部分は少し赤みを帯びています。
葉脈の入り方がしっかりしていて、
味わい深く気に入っています。
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爽やかな陽気の5月のレッスンのはずが、
夏のような暑さの日もありました。
最近、ぐ~んと腕をあげられている方が数人いらっしゃいます。
その上達ぶりが目を見張る程です。
継続は力なり。
生徒さんから学ぶところ多いです。
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コツコツ日々努力ですね。
私も精進致します^^




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# by Produce57thstreet | 2018-05-21 18:59 | FLOWER

香り豊かなバラ FLOWER LESSON APRIL♪



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4月のレッスンはバラのブーケ。
淡いピンクのバラは市川薔薇園の「イヴミオラ」。
先日研修を兼ねて伺った静岡三島の農園から
レッスン用にサロンまで直送されてきました。
(研修のお話はまた後日ご紹介させて頂きます。)

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丸くコロンとしたイヴミオラはシャクヤク咲きで豪華です。
そして香りが強いのも特徴です。
そっとバラに顔をづけると上品なダマスク+フルーティーな甘い香りがしてきます。
「桃の香り」みたいとおっしゃる方もいらっしゃいました^^
本当にずっと嗅いでいたい香りでした。

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ブーケはソケイを組み合わせることで
ナチュラルさをプラスしました。♪

そしてレッスンのスイーツは


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今回のメインカラーのピンクに合わせて
ピンク色のマドレーヌ。
麻布十番「Le pommier」さんの
フランボワーズのお味でした。



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# by Produce57thstreet | 2018-04-23 09:18 | FLOWER

チャプチエ♪

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冷蔵庫にあったパプリカと豚ひき肉を入れてチャプチエ。
作り置きメニューとしても
冷蔵庫の残り物の片づけとしても便利なメニュー。
お天気に恵まれ夏のような陽気でした。
暑さもちょっと一息つくようです。



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# by Produce57thstreet | 2018-04-22 23:44 | 料理

FLOWER LESSON MARCH ♪



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優しいパステルカラーの色合いでまとめた3月のレッスン。

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2月に引き続きラウンド型。
テイストがいつもと違うファンシーなレッスンでした^^



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# by Produce57thstreet | 2018-04-22 21:03 | FLOWER

テーブルコーディネートの基本♪

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時々、生徒さんから
「最近テーブルコーディネート全然やってな~い」というお声をお聞きします。
テーブルコーディネートというと
お花を豪華に飾ったり、ナプキンやテーブルクロスを整える事と
考えがちですが、日々のお皿をセレクトする事やお箸をきっちり並べる事などもテーブルコーディネートです。

このパスタどれに盛り付けよう~、お魚はこれかなと、
日々セレクトしているのであればそれもコーディネートしているも同じです。
一皿の中でサラダはここ、メインはここと配置してます。
無意識ですがそれもコーディネートです。

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手間暇かけて作ったものだから、
折角ならより美しく盛り付け、
美味しく気持ちよく頂きたいものです。


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今日も一日美味しく頂ける事に感謝して

「 いただきま~す。」


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# by Produce57thstreet | 2018-03-11 14:27 | テーブルコーディネート

きんかん♪

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実家でもらった「きんかん」。
英語では「Kumquat」。

甘露煮にする予定ですが、ずっと冷蔵庫にしまったまま。
そろそろ作らないといけません。
(日持ちする果物で良かったです。)

さて、そろそろ始めます♪

インスタはじめました。
「mariurahama」で検索して頂けると見つかるかと思います。

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# by Produce57thstreet | 2018-03-06 14:13 | 料理

市川バラ園 メゾン銀座 ♪



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先日、花仲間と一緒に
市川バラ園さんのセミナーを受講してきました。
50種類以上ある市川ローズは高品質で花業界ではかなり有名な生産者さんです。


レッスンの時、受講生の皆様にお花のスタイルやテクニックだけでなく、
もっと花の背景やストーリーをお伝えできればと思い受講しました。

銀座6丁目にある店内に一歩入るとバラの高貴な香りに包まれています。


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セミナーではそれぞれの名前とストーリー、
バラの保存や出荷の仕方など多岐にわたってお話下さいました。
この日はイヴ・クレール、イヴ・シルバ、シルエット、ジーノピンクをご紹介下さいました。
ネーミングなどは市川さんの引出しの多さを感じました。

セミナーは毎月開催されています。
また店内では一般の方もバラを購入する事も可能です。
銀座にお出かけの際は是非一度足を運んでみてください。
薔薇の本来の姿、香りに目を奪われると思います。


市川バラ園 メゾン銀座
http://www.ichikawa-baraen.com/shop.html


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# by Produce57thstreet | 2018-03-05 22:14 | FLOWER