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チーズって食べきれず、残ったまま 冷蔵庫にいれっぱなしという事ありませんか? 今日はそんなチーズを使っての1品です。 チェリートマトのブルーチーズ詰め (材料)チェリーートマト8個、ブルーチーズ25g、生クリーム大さじ2、クルミトッピング 作り方①プチトマトのヘタの1/3を切り、残りの下の中の部分は 中をくり抜き、切り口を下に伏せて水気をきる。 ②ブルーチーズと生クリームを良く混ぜ合わせる。 ③②をトマトに詰め、切っておいたヘタをふた代わりにのせる。クルミを添えて出来上がり。 ブルーチーズの塩分が感じられ、お昼からワインが飲みたくなった1品でした。 果実味あふれた赤ワインとあいそうです。
by produce57thstreet
| 2009-04-11 00:00
| 料理
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