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昨日のおもてなし料理のスープに入っていた
ピンク色の具材の正体はこれです。 ![]() 都内のデパ地下で見つけました。 鴇(とき)色ひらたけ、キノコです。 鳥の鴇(or朱鷺)の羽の色に因んでこの名がついたようです。 春が近づくとピンク色の物が増えますが、 キノコまでピンク色が出てくるとは驚きです。 珍しい食材は食卓の話題にもなりました。 ![]() ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 ![]() にほんブログ村
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| 2012-03-28 00:00
| 料理
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