大人の遠足♪ ― ランチタイムはフレンチで ―

畑やセラーを見学した後はお待ちかねのランチタイムです。
ルミエールの敷地内にある「Zelkova」。
勿論お食事に合わせたワインがサーブされます。


　　　　　　　　　　　　　　まずは前菜から。

　　　　　　　　　　　　　　＊香ばしいカリフラワーのヴルテ～黒富士のミモザを散らして。


　　　　　　＊２皿目　　赤ワインベーコンと新玉葱のフォンダン～赤玉葱のピクルスと共に。

　　　　　　　　　赤ワインが合います♪　　ブラッククーインという品種のワインでした。　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　＊メイン　牧丘の岩魚のはるキャベツ包み

　　　　　　　　　　　　　　＊デザートは旬のイチゴのスフレとアイスクリームでした。

　
フランス３つ星レストランで修業を積まれたシェフによる旬の素材を生かされたお料理でした。

ワインは次の３つでした。

◇スパークリング　　ペティヤン（甲州１００％のスパークリング）
◇白ワイン　　　　　　南野呂甲州
◇赤ワイン　　　　　　ブラッククーイン(カベルネフランのようなしっかりしたお味）


お店の横ではワインの販売もあります。




ランチタイムの後はあのお豆のフジッコのワイナリーへ訪問です♪

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