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4月から新たにカリキュラムを組み直し、 毎月季節の行事やテーマにあわせたテーブルコーディネートを 楽しんで頂いております。 また今回は、コーディネートをしていく上で大切な 各イメージ(エレガント、クラッシック、カジュアル、モダン等)の 強化を目的としたレッスンを始めました。 1枚のお皿から何通りもコーディネートでき、 生徒さん御自身がコーディネートできるように なっていただければと思っております。 以前は、途中入学は受け付けておりませんでしたが、 今回からは毎月随時入学できるシステムになっております。 有難い事に、 昨年から受講されている生徒さんは、 ほぼ90%御継続頂き、 また新たに既存の生徒様が御紹介下さったり、 ブログやHPを見て御入学頂いた方が増え、 お教室は新しい風がふいております。 第1回目は「TEA PARTYの開き方」 ・エレガントなイメージでのコーディネート ・知っているようで知らないアフタヌーンティーの時のマナー ・必要なアイテムと選び方。 ・ケーキスタンドの盛り付け 上記のような内容を中心に講義を致しました。 そして紅茶は2種類楽しんで頂きました。 このレッスンを受けた方は スコーンをナイフで縦に割る方はいらっしゃらないでしょうね^^。 次回5月のテーマは 「爽やかな初夏のテーブル」 果物を使ったフラワーアレンジメントの実習付きです。 5月25(火)、27(木)はまだお席ご用意できます。 御検討中の方は、お問い合わせ下さいませ。 問い合わせ先 produce57☆gmail.com (☆を@に変えて御入力下さいませ。) ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつもありがとうございます。 にほんブログ村 おまけのアドバイス アフタヌーンティーの代名詞的存在の 「ケーキスタンド」の選び方。 このように折りたためる物もございます。 形を崩せない物、 お皿がスタンドと一体化している物、 お皿は別付けの物、 スタンドを取り外して使う時にネジで差し込むような物と 色々ございますが、写真のような折りたたみ式は 簡単にセットでき便利です。 写真の物は 新宿伊勢丹、洋食器売り場で購入致しました。
by produce57thstreet
| 2010-04-27 00:00
| テーブルコーディネート
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