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頂き物の洋ナシ(レクチェ)があったので 昨夜のおもてなしに使ってみました。 シャンパーニュは Berry Bros. & Ruddベリーブラザーズラッドの BLANC DE BLANCS(シャルドネ100%)だったので サラダは、 クレソン、ルッコラの葉もの野菜と洋ナシ、そして生ハム。 ドレッシングは レモンと白ワインビネガー&オリーブオイルそしてアクセントに ブルーチーズを添えました。(ホワイトバルサミコも入れるとよりgood!) 洋ナシの甘さと生ハムの塩気、そしてブルーチーズのコクが シャンパンとマッチ♪ 「美味しい~♪」の声が聞けてより嬉しいひと時となりました^^ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村
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| 2014-12-23 00:00
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