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早いもので1月も今日で終わりです。明日から2月。 もうすぐ節分ですね。 その年の恵方に向いて恵方巻き(巻き寿司)をかぶりつく習わしもすっかり定着してきました。 2012年は「北北西」だそうです。 先日テレビでロールケーキを恵方に向いて食べましょう!とやっていました。(笑) 流行るかしら? 恵方巻きと言えば寿司海苔。 寿司通の友人がお薦めの海苔と言って教えてくれた「吉田商店」の海苔。 東京・大森にあります。 銀座有名寿司店などでも好まれて使われているようです。 吉田商店 東京都大田区大森中1丁目8-6 http://www.yoshida-nori.jp/ いつも応援下さっている皆様本当にどうもありがとうございます。 にほんブログ村
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| 2012-01-31 00:00
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