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 只今発売中の「ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ ６月号」の撮影風景です。 女性カメラマン、岡部さん。女性ならではの細やかな神経のある方でした！ さすがＮＨＫ！  そしてこのページ担当のＩさん（中央）！ Ｉさんとは以前お料理教室やテーブルコーディネートのお教室でアシスタントとして一緒に働いていた仲です。 アシスタント時代からお互い「いつか一緒にお仕事したいよね。」と話していましたが、 この度、Ｉさんのお蔭でめでたくその夢が叶いました。 夢が実現するのはもっと先かしらと思っていましたが、意外にも早く現実となり、 嬉しく思っております。 当日の撮影は本当に本当に楽しく、掲載の写真でも嬉しそうに笑っている私です。 WAKAちゃん（Ｉさんの通称）、本当にありがとう。感謝の気持ちで一杯です＾＾ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。  にほんブログ村 ■
[PR]  お知らせです。 本日発売の雑誌「きょうの料理 ビギナーズ」（ＮＨＫ出版」（Ｐ８７）に掲載して頂きました＾＾ 新連載「あなたの望みがかなうかも!? わがままビギナーズ」のコーナーです。 まだ２０代の若い読者の方が、「お皿も何もあまり揃っていないけど、 テーブルコーディネートをやってみたい」という望みを叶えるお手伝いさせて頂きました。 「簡単気軽にどなたでもできるアイデア」のいくつかご紹介しております。 まだテーブルグッズがあまり揃っていない方、お子様が小さくてテーブルクロスなど敷けないという方、ご参考にしていただければ嬉しいです。 ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  市販のプチマドレーヌを使って 「butterfly」型のケーキを作りました＾＾。 「buterfly」と聞くと、すぐ木村カエラちゃんの「butterfly」が頭の中で鳴ってしまいます。  来月は「JUNE BRIDE」の６月。 結婚式に「butterfly」の曲をかけながらケーキカット、 そしてお客様はバタフライケーキを頂くっていうのはいかがでしょう～♪ あ、通常ケーキカットは式の前半, ケーキタイムには早過ぎますね。 ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  さくらんぼを使ったクラシカルなお菓子、「モンモランシー」。 モンモランシーとはさくらんぼの品種の事で欧米ではお馴染みの品種のようです。 写真のモンモランシーは白金高輪に最近できたパティスリー 「Passion de Rose」さんのものです。  中はカスタードクリームで、周りはさくらんぼリキュール「キルシュ」がきいたソースでコーティング。 ちょっと大人のお味のケーキです。 旬の物なので今月一杯の販売です♪ ご興味のある方はどうぞ＾＾ 港区白金１－１４－１１ 「Passion de Rose」 １０時～１９時 定休日：火曜日 ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  ＊お昼ご飯の写真です。残り物ですが＾＾ ようやく春になったと思ったら 急に夏のような暑さになってきました。 今週はフラワーレッスン、明日は仕入れ。 今週はいつもより少しハードなスケジュール。 しっかり食べて体力つけて頑張ります！ 来月もフラワーレッスンは単発受講可能です。 この機会に是非お見逃しなく＾＾ ６月１５（土）、１８（火）、２０（木）いずれも１４時～＆１９時～の２部制です。 問い合わせ先 produce57@gmail.com ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  レッスンレポートの続きです。 今回のスイーツはホームメードです。 レッスン前に何軒か探しては見たものの、 イメージに合うお菓子があまり見つからなかった事もあり、作る事にしました。 生徒さん達に 「手作りですよ～♪」と申し上げると 私レベルのお菓子でも本当に喜んで下さるので気分がよくなります。 でも、作っている時は毎回「喜んでもらえますように！」 と、気持ちを込めているのは確かでもあります。 家庭でのおもてなしってこの素朴な「もてなす側」と「もてなされる側」の 気持ちのやり取りがあるからいいのかもしれませんね＾＾ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  先週のレッスンレポートです。 テーブルテーマは母の日の直前という事もあって 「mother's day －初夏のディナーテーブル－」です。 テーブル２回目レッスンではお花の実習がございます。 中央に飾っている物が作品です。 今回はカーネーションとアジサイを使ったアレンジ。 ほとんどの方が５～１０分で出来てらっしゃいました♪ （優秀＾＾～♪）  壁ぎわのシェルフの上にはライラックの花も飾り、 空間全体を淡い赤紫色でコーディネートしています。 いかがでしょうか＾＾ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  BASICレッスン１回目を終えられ、２回目のレッスンの時に受講生Ｔさんが、 ご自宅でコーディネートされたお写真を見せて下さいました。 始めてテーブルコーディネートを学ばれたという事ですが、 シンプル×エレガントにまとめられていて、始めてとは思えない上品なコーディネートです。  ２つ目はグリーンバージョン。 こちらもシックで素敵♪（スプーンの位置が間違っていますが、ビギナーという事で＾＾；） ナプキンの折り方はどちらも１回目のレッスンでお教えしたものです。 （最近、１回目にイメージの違うナプキンの折り方を３～４通りお教えしております。） 「１枚のお皿で行く通りもできるように」というコンセプトのＢＡＳＩＣレッスン、 Ｔさんは早速実践して下さいました。 実はＴさんのダイニングテーブル、三角形△なんです！ （世の中に三角形のテーブルがあるとは知りませんでした（笑）） なかなかテーブルクロスが見つからないとおっしゃっていたので ランチョンマットでなさったようですが、白いテーブルとのコントラストができて 素敵ですよね！ 他のクラスの生徒さんにお見せしたら 素敵～♪と歓声が上がっていました。 Ｔさん、そして他の皆様、上達への道は実践あるのみです。 頑張りましょう～♪ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  爽やか陽気な日曜日でした。 夕暮れ時に窓際ディスプレイのキャンドルに火を灯してみました。  カメラの機能、色々試してみるといつもと違う味わいに仕上がります。 こちらの写真もカメラに内蔵されているプログラム 「イルミネーションをキラキラ撮る」で撮影してみました。 カメラの腕前はあまり成長しておりませんが、 カメラの性能は日進月歩しております！ 取扱い説明書（カメラ）、もっと読み込まなきゃ♪ 追伸：こちらの写真一つ前のカーネーション「アンティグア」の全貌です。 イメージ違いますね＾＾ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  もうすぐ母の日ですね。 写真の中央の花は「アンティグア」という品種のカーネーションです。 ベージュとピンクが混ざったような色合いが絶妙です！ （お写真では少し色合いが違うかもしれません。） 今月のテーブルＢＡＳＩＣはこちらの花を使ってのレッスンです。 このお写真もディスプレイの法則をお伝えする為に設えた窓際のディスプレイの一部分です。 全体像はまた後日アップする予定です。 ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  GW明けの５月７日はｍｙ birthdayでした。いざブログアップと思ったら、 サーバーの不具合でネットが繋がらない状態になってしまいました。（涙） そんな状態で始まったmy birthday, さすがにＧＷ明け初日は誰もお食事付き合ってくれませんでしが、 メールやFACEBOOKを通して沢山のメッセージを頂き嬉しく思っております。 皆様ありがとうございました♪ 過去の記事、ＧＷの事も含め徐々にアップしていこうと思っております。 暫く順不同になりそうですが、よろしければお付き合いくださいませ。 明日はテーブルＢＡＳＩＣレッスン２回目です。 頑張りま～す♪ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
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GW前にＫＩＴＴＥに出かけてきました。
「ＫＩＴＴＥ」は日本郵便が手がける初めての商業施設。 楽しいお店が色々ありましたが、お気に入りの場所は 4階の屋外ﾃﾗｽ。そこからの東京タワーの眺めは素敵です。  そしてＫＩＴＴＥの中には昭和4年の東京中央郵便局建設風景の写真を展示しているブースもあり、その当時の東京駅も写っていてなかなか良かったです。  どうやらＧＷや週末はかなりの賑わいのようですが、 ちょっと立ち寄るのも楽しいかもしれませんよ＾＾ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  パン屋さん「ジョアン」（三越デパートの地下フードコーナ）で見つけた プチパンは直径２ｃｍぐらいの大きさ。メープルとマカデミアンナッツ入りです。 そして食感はモチモチとポンテケージョのようです。 これ、見た目は地味なんですが、 病みつきになりそう＾＾ 先日のアフタヌーンティーレッスンでお出ししたら 生徒さんの間でもなかなか評判でした＾＾！ 良かったら一度お試し下さいませ＾＾ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  爽やかなお天気で始まったＧＷ。 このところの気温差の激しさについて行けず、体調を崩していたりしましたが、 無事、テーブルコーディネートレッスン終了しました。 アドバンスレッスン「春のアフタヌーンティー」です。  今回は吉祥寺「キニョン」さんからお取り寄せしました。 生クリームを入れて焼いているので生地がしっとりしていて パンのような味わいとの生徒さんからのコメントでした！ ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
[PR]  先日、母と姉が上京していたので マンダリンオリエンタル東京「ＫＳＨＩＫＩ」のモーニングに行ってきました。 （残念ながらマンダリンに宿泊していたわけではございません＾＾） 噂には聞いていたエナジーブレックファースト（ビュッフェ＋卵料理）！ 大満足でした。素材の良さは勿論の事、お料理も丁寧に調理されていたのが印象的でした。 例えばホウレンソウの茹で方一つにしても、絶妙なんです。 マンゴ入りプチパンも気に入ってしまいました。 そしてエッグベネティクト、最高でした。  通常のビュッフェに＋１０００円で卵料理が付くのですが、 価値があったと思います。トータル３８００円（税・サ―ビス料は別だったと思います。） コダワリの卵はほぼ写真のようなオレンジ色してました。 最初、私に強引に連れて行かれ、しぶしぶ付き合ってくれた感じの母と姉も 食べ始めたら大変気に入った様子。 最後にはまた行きたいと言っておりました。 この日は運よく富士山も綺麗に見えていました。 （写真よりもう少し大きくはっきり見えていました。）  ＧＷにモーニングを食べに行くのもいいかもしれませんね。 ブログランキングに参加しております。 よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。 にほんブログ村 ■
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